據中國之聲《新聞縱橫》報道,最近有消費者發現,四川成都一家餐館貼出一張告示牌,上面寫著:“本店出售的酒水已包含洗杯水電費、洗杯人工費。自帶酒水請自帶酒盃。”餐館服務員說,“如果消費者自帶酒盃過來,就不收取任何費用;但如果自帶酒水的顧客沒有自帶杯子,餐廳還有另一種解決方式:按桌收取人工洗杯子的費用,一種酒25元,酒水每增加一種,還要再加5塊。”
  餐館不准顧客自帶酒水,你叫停這項霸王條款,餐館就改收開瓶費;你說收開瓶費也不行,那餐館就改收酒盃費。不錯,顧客自帶酒水,餐廳除了開瓶,還要根據客人需要提供不同的酒具和服務,這些都需要人工成本;清洗酒具還需要水電氣,這些都是經濟成本。這樣看來,餐館收酒盃費似乎合情合理。然而,餐館忽略了最大一個問題——餐飲業屬於服務行業,心中必須牢記“服務”二字。收酒盃費的最終目的,依然是收開瓶費,屬於變相收開瓶費;收開瓶費的最終目的,依然是不准顧客自帶酒水。這個道理大家都懂。
  對於餐館收酒盃費,消費者當然首先應該說“不”。然而,僅靠消費者單打獨鬥,無疑抵不過強勢的商家,作為消費者娘家的消協,應當主動為消費者維權。不過,消協沒有執法權,這又需要監管部門切實履行監管職責,主動有為、主動作為。
  餐館收酒盃費剛剛出現苗頭,全社會必須立即喊打。只有露頭就打,酒盃費才不會像雨後春筍般發展起來;只有一起痛打,酒盃費才會縮回像烏龜一般已經伸出的頭。
  四川 毛開雲/媒體人
  (原標題:酒盃收費必須露頭就打)
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